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Festa dell' olio e del vino novello - Vignanello 6-15 Novembre

La seconda e la terza settimana di novembre, a Vignanello si svolge una manifestazione all'insegna della degustazione di ottimi vini e gustoso olio extravergine: la XVI Festa dell' olio e del vino novello.

Piacevole appuntamento eno-gastronomico, che inizia il 6 novembre e termina il 15, per due weekend a pieno gusto, ricchi di eventi e manifestazioni.

Il Vino novello di Vignanello

Il primo vino novello, derivante dall'ultima vendemmia, solitamente veniva consumato direttamente dai contadini che lo producevano, anche per controllarne lo stato e la qualità. La scarsità di tannini, un poco influisce sul suo colore e su suo sapore, certamente meno deciso di un vino d'annata. Caratterizzano questo tipo di vini, delle note di banana, misti ad un leggero retrogusto di lampone, nonché uno scarso contenuto alcolico e polifenico.

I Vini Novelli hanno una durata piuttosto limitata nel tempo, è per questo che la Festa dell' Olio e del Vino novello di Vignanello è sicuramente un'ottima occasione per assaporare questo prodotto dal sapore delicato, ma comunque molto piacevole.

Durante la Festa dell' Olio e del Vino Novello, si può gustare il vino novello, accompagnato da ottime caldarroste e piatti tipici di zona, nel suggestivo clima delle tradizionali Cantine, il tutto accompagnato da musica, stornelli e tanta allegria.

olio vino vignanello

L'olio novello di Vignanello

Al contrario del vino, l'olio non ha bisogno di lunghi periodi di fermentazione per acquisire sapore e gusto deciso, anzi. L'olio novello è quanto di più gustoso si possa assaporare, perché contiene al suo interno tutta la freschezza del succo di olive appena spremuto. La degustazione di un olio novello, dell'olio novello della Tuscia in particolare, è una delle esperienze che nessun amante dell'olio dovrebbe perdere. L'olio appena spremuto infatti è nel pieno della sua freschezza e del suo gusto, con una fragranza ed un sapore unico.

Il colore verde, con sottili riflessi dorati, il sapore fruttato, con un leggero retrogusto a metà tra l'amaro e il piccantino, caratterizzano questo tipo di olio, ottimo come condimento per bruschette e pietanze.

olio novello vignanello

Programma della Festa dell' Olio e Vino Novello a Vignanello

La manifestazione è ricca di eventi legati alla cultura dell'olio e del vino, alla tradizione antica e ai sapori di una volta. Spettacoli itineranti di artisti di strada, visite guidate, degustazioni e tantissimo altro, per due weekend pieni di cultura e buon gusto.

Di seguito il dettaglio del programma.

Venerdì 6 Novembre

Ore 15:00 - Apertura Punto Accoglienza Camper
Ore 20:30 - Cena nelle Segrete del Castello Ruspoli, a seguire live music con Vincenzo Bencini


Sabato 7 Novembre

Ore 9:00 - Apertura Punto Accoglienza Camper
Ore 10:00 - Apertura botteghe "Antichi Mestieri", Taberne degli Artigiani ed inizio percorso didattico per i ragazzi delle Scuole Elementari di Vignanello
Ore 10:30 - Apertura Punti Degustazioni "Olio&Vino" e visite guidate ai monumenti della città
Ore 12:30 - Apertura cantine tipiche
Ore 15:00 - Apertura XVI Festa dell'Olio e del Vino Novello e corteo medievale per le vie del centro storico
Ore 15:30 - Apertura Punti Degustazioni "Olio & Vino", visite guidate ai monumenti della città, area bambini e ludoteca
Ore 16:00 - Teatro Comunale. Saluto di benvenuto agli Amici Campersti
Ore 16:00 - Sala consiliare. "Impariamo a Conoscere il Vino" degustazione guidata dei vini bianchi che partecipano al V Concorso Vini Caserecci "Il Torchio e la Botte". A cura di Raffaele Marini
Ore 16:30 - Spettacoli itineranti dei Giullari sui trampoli
Ore 17:00 - Esibizione del Gruppo Sbandieratori e Musici di Vignanello
Ore 17:30 - Rievocazione storica "Attacco dei francesi"
Ore 18:00 - Spettacolo "Lame di Albornoz". Scherma storica, duelli e spettacoli.
Ore 18:00 - Biblioteca comunale. Carlo Zucchetti presenta la sua guida "La Tuscia del Vino 2015".
Ore 18:30 - Tra storia e leggenda: visita guidata al Castello Ruspoli con personaggi in costume d’epoca
Ore 19:00 - Spettacolo dei figli dell'Orso
Ore 19:30 - P.zza della Repubblica. Aperitivo medievale Vignanellese con "Giochi di fuoco"
Ore 20:30 - Apertura cantine tipiche
Ore 22:30 - Musica live con "Costa volpara"


Domenica 8 Novembre

Ore 9:30 - Rievocazione storica "Benedetto XIII a Vignanello"
Ore 10:00 - Apertura botteghe "Antichi Mestieri" e Taberne degli Artigiani
Ore 10:30 - Apertura Punti Degustazioni "Olio & Vino" e visite guidate ai monumenti della città
Ore 10:30 - Apertura area bambini
Ore 12:00 - Cerimonia d'Inaugurazione e Corteo per sua maestà il Novello
Ore 12:30 - Apertura cantine tipiche
Ore 15:30 - Apertura Punti Degustazioni "Olio & Vino" e visite guidate ai monumenti della città
Ore 15:30 - Apertura ludoteca ed area bambini
Ore 15:30 - Inizio “Agone dell’olmo”. Torneo tra Musici Storici a cura del Gruppo Sbandieratori di Vignanello
Ore 16:00 - Sala consiliare. "Impariamo a Conoscere l'Olio" a cura di Piero Palanti
Ore 17:30 - Rievocazione storica "Le Nozze Allegre"
Ore 18:00 - Esibizione dei combattenti "dalla scherma al Valhalla"
Ore 18:30 - Spettacoli infuocati


Venerdì 13 Novembre

Ore 15:00 - Apertura Punto Accoglienza Camper
Ore 20:30 - Cena nelle Segrete del Castello Ruspoli, a seguire live music "Sbronzi di Riace"


Sabato 14 Novembre

Ore 9:00 - Estemporanea di pittura dei ragazzi del liceo Artistico "U. Midossi" di Vignanello
Ore 10:00 - Apertura botteghe "Antichi Mestieri", Taberne degli Artigiani ed inizio percorso didattico per i ragazzi delle Scuole Elementari di Vallerano e Canepina
Ore 10:30 - Apertura Punti Degustazioni "Olio&Vino" e visite guidate ai monumenti della città
Ore 12:30 - Apertura cantine tipiche
Ore 15:00 - Corteo medievale per le vie del paese
Ore 15:30 - Apertura Punti Degustazioni "Olio & Vino", visite guidate ai monumenti della città, area bambini e ludoteca
Ore 16:00 - Teatro Comunale. Saluto di benvenuto agli Amici Campersti
Ore 16:00 - Sala consiliare. "Impariamo a Conoscere il Vino" degustazione guidata dei vini rossi che partecipano al V Concorso Vini Caserecci "Il Torchio e la Botte". A cura di Raffaele Marini
Ore 16:00 - Giochi Medievali - Torneo di tiro con l’arco con la compagnia "Arcieri Viterbiensis"
Ore 17:00 - Esibizione dei Mini Sbandieratori e Musici di Vignanello
Ore 17:30 - Spettacoli itineranti in compagnia dei Trampolieri
Ore 18:00 - Spettacolo "Combattimenti e torture medievali"
Ore 18:30 - Biblioteca Comunale. Presentazione del libro "Dante e la Tuscia. Personaggi, luoghi, simboli e un'ipotesi suggestiva" di Giuseppe Rescifina
Ore 18:30 - Tra storia e leggenda: visita guidata al Castello Ruspoli con personaggi in costume d’epoca
Ore 19:30 - P.zza della Repubblica, Aperitivo medievale Vignanellese con "Giochi di fuoco"
Ore 20:30 - Apertura cantine tipiche
Ore 22:30 - Musica live con "Radio Marlene"


Domenica 15 Novembre

Ore 10:00 - Apertura botteghe "Antichi Mestieri" e Taberne degli Artigiani
Ore 10:30 - Apertura Punti Degustazioni "Olio & Vino" e visite guidate ai monumenti della città
Ore 10:30 - Apertura area bambini
Ore 12:00 - Sala Consiliare. "Impariamo a conoscere il Vino" degustazione guidata "I vini novelli. Storia di una tradizione". A cura di Raffaele Marini
Ore 12:30 - Apertura cantine tipiche
Ore 15:30 - Apertura Punti Degustazioni "Olio & Vino" e visite guidate ai monumenti della città
Ore 15:30 - Apertura ludoteca ed area bambini
Ore 15:30 - Tiro con l'arco antico a cura degli "Arcieri Viterbiensis"
Ore 16:00 - Sala consiliare. "Impariamo a Conoscere l'Olio" a cura di Barbara Bartolacci
Ore 17:30 - Rievocazione storica "Sotto l’olmo, l’uccisione di Ranuccio Baglioni, la condanna" e spettacolo delle torture
Ore 17:30 - Spettacolo dei giganti Vichinghi e dei Cavalieri Medievali
Ore 18:00 - Esibizione Gruppo Storico Spadaccini di Soriano nel Cimino
Ore 17:30 - Esibizione del Gruppo Sbandieratori e Musici di Vignanello

Per ulteriori info: www.prolocovignanello.org

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