Torna la sagra del fungo porcino di Oriolo Romano, organizzata dall'associazione culturale Oriolo Romano in collaborazione con il Comune, la Pro Loco e oltre 100 volontari.
Come ogni anno, anche in questa dodicesima edizione, protagonista assoluto sarà il fungo porcino, in tutte le sue declinazioni culinarie, dalle fettuccine alla crema di porcini, dai porcini fritti all'arista ai funghi.
Non mancherà l'accompagnamento musicale, per rendere queste serate settembrine davvero perfette.
Appuntamento dall'11 al 13 e dal 18 al 20 settembre in Piazza Umberto I, ad Oriolo Romano (VT).
Ecco il menu:
Antipasti
- Bruschetta Semplice (Olio e Sale)
- Bruschetta Aglio (Aglio, Olio, Sale)
- Bruschetta Creama di Funghi Porcini
Primi
- Fettuccine ai Funghi Porcini
- Fettuccine al Ragù e Funghi Porcini
- Fettuccine al Ragù
- Zuppa di Funghi Porcini e Fagioli
Secondi
- Spezzatino ai Funghi Porcini
- Arista ai Funghi Porcini
- Hamburger con Crema ai Funghi Porcini
- Funghi Fritti
- Braciola alla Brace
- Salsiccia alla Brace
- Ventresca alla Brace
Contorni
- Patatine Fritte
- Insalata Verde
E ancora...
- Pane ai Funghi Porcini
- Dolci
